olein anlamıİng. olein Lat.oleum: yağ Alm. Olein Fr. olein Bitkilerde ve hayvanlarda bulunan, normal sıcaklıkta sıvı hâlde olan, oleik asit kapsayan yağ.
BSTS / Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
olein anlamıFr. oléine (kimya)
Güncel Türkçe Sözlük
olein anlamı is. kim. Sıvı yağlarda ve margarinlerde bulunan oleik asidin bir esteri.
"olein" için örnek kullanımlar
Damıtma, hurma yağının kullanımını arttırmak için uygulanır; elde edilen ürünler; sıvı yağ (olein, %70-80) ve katı yağ dır (stearin, %20- Kaynak:Karotenoid