Sözce'de sorgulama yapmak için bir kelime girin

otooksidasyon ne demek?

 - 1 sözlük, 1 sonuç.

BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü

otooksidasyon anlamı İng. autooxidation
Oleik, linoleik ve linolenik gibi doymamış yağ asitlerinin yapısında bulunan hidrojenin ayrılmasıyla oluşan serbest radikalin, oksijenle birleşip peroksitli radikali meydana getirerek başlattığı ve devamında oksidasyonun sürekli kılındığı olay, radikal zincir reaksiyonu.
Vagonmedya.com
2009-2024 © Sözce hakları saklıdır.