Bir miktar da yoğurt, nohut ve döğme (
aşurelik buğday) ilave edilip iyice karıştırılır ve bekletileceği yere konur. Bu esnada doğranan
Kaynak: Tırşik çorbasıBir miktar da yoğurt, nohut ve döğme (
aşurelik buğday) ilave edilip iyice karıştırılır ve bekletileceği yere konur. Bu esnada doğranan
Kaynak: TirşikGendima Çorbası :Malzemeler 1 su bardağı
aşurelik buğday, 1 çay bardağı barbunya (akşamdan ıslatılır), 1 adet soğan, 1 çorba kaşığı
Kaynak: Darıca, YusufeliKeşkek bir tatlı olup
aşurelik buğdaydan yapılmaktadır. Buğdaylar iyice piştikten sonra üstüne tereyağı gezdirilir ve servis yapılır.
Kaynak: Hacımusalar, ElmalıKeşkek(barbunya,
aşurelik buğdayın pilav gibi pişirilip üzerine yağ yakılarak servis edilmesi),zeytinyağlı yaprak sarması, kesme makarna
Kaynak: Uğurlu, Cide300 gr dövme (
aşurelik buğday)100 gr nohut 5.5 Su bardağı su 750 gr kemikli koyun eti 60 gr margarin Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
Kaynak: Yalıncak, Hafik