Köyün yemek leri :Arabaşı ,bamya çorbası ,pelize , kara datlı, haside, çir çorbası, reçelli melemen, kompir, tuvarlak çorbasıdır.
Kaynak: Mercan, Günyüzü

madımak cacığı, tükürük topalağı, erişte,kabaklı pekmez, çirli pekmez, ekşi, pezzik cacığı, sirken cacığı, soğukluk cacığı, pelize (hasıda) ...
Kaynak: Yeşilli, Kırşehir

En gözde yemekleri arasında, pilav, tandırda pakla, günpür, pezzik, pelize,vb. yemekler. Coğrafya: Aksaray iline 50, Ortaköy ilçesine 11 Km.
Kaynak: Pınarbaşı, Ortaköy