Aulie-ata sığırı anlamı İng. Aulie-Ata Cattle
Kırgızistan'dan köken alan, vücudu uzun, kısa boynuzlu, rengi genellikle siyah fakat karın, meme, göğüs ve bacaklarda beyaz bölgeler bulunabilen, uysal mizaçlı, dayanıklı, yüksek rakım ve sıcak soğuk iklimsel koşullara uyum gösterebilen, süt ve et verimi yönünde yetiştirilmesine karşın öncelikli olarak süt veriminden yararlanılan, buzağılama aralığı kısa, eti yumuşak, lezzetli ve yüksek kaliteli sığır ırkı.