Fırın, ızgara veya tencere ile
pişirme yöntemlerini tercih etmek gerekir.
Oven, grill or pan with cooking methods should be preferred.
Kaynak: ivillage.mynet.comPişirme yöntemi olarak kızartma ve kavurma yöntemi yerine haşlama ve ızgaraları tercih ediniz.
As a method of cooking grills, boiling and frying and roasting method instead prefer.
Kaynak: saglik.bugun.com.tr Vakumda
pişirme (Sous Vide), yiyeceklerin vakumlama yoluyla havası tamamiyle alınmış naylon torbalar içinde düşük ısıda (60 C°) uzun
Kaynak: Vakumda pişirmeTürk kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve
pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi,
Kaynak: Türk kahvesiOrta Çağ mutfağı, 5. yüzyıl dan 16. yüzyıl a kadar Avrupa kültürlerinin besinlerine , yeme alışkanlıklarına ve yemek
pişirme yöntemlerine
Kaynak: Orta Çağda Avrupa mutfağıDünya mutfakları kavramı küresel, ulusal, yerel olarak bölgelere göre sınıflandırılmış yemek
pişirme ve servis yöntemlerini tanımlar.
Kaynak: Dünya mutfaklarıMangal veya barbekü, üzerinde açık ateşte et, balık ve sebze pişirmeye yarayan düzenek ve bu düzenekte yemek
pişirme işlemi.
Kaynak: MangalKahve makinesi, ayrı bir kapta su kaynatmayı gerektirmeyen kahve
pişirme gereci dir. Kahve çekirdekleri kağıt ya da metalden yapılmış bir
Kaynak: Kahve makinesiSetüstü ocak, evlerde yemek
pişirme ve ısıtma, doğalgaz ve tüp bağlayan olan üretilmiş bir üründür. Kategori:
Pişirme aygıtları
Kaynak: Setüstü ocakMutfaklar çeşitli kültürlere ait yemek hazırlama,
pişirme ve servis yapma geleneklerinin topluca adıdır. Bir ülkenin mutfağını etkileyen en
Kaynak: MutfaklarBuğulama sırasında yağ kullanma zorunluğu olmadığı için sağlıklı bir yemek
pişirme yöntemidir. Haşlama yönteminde yemeklerdeki vitamin
Kaynak: BuğulamaRaku, Japonya'dan alınmış olan bir seramik
pişirme yöntemi. Pişirilen parça yaklaşık 800-1000 derecede çıkarılarak talaş a atılmakta ve
Kaynak: RakuGelişmiş
pişirme yöntemlerinin ve araçlarının yerine közle ısıtılan taş ya da sıcak külün kullanıldığı geçmiş dönemlerden kalma bir
Kaynak: KülbastıYenidünya'nın yemek
pişirme biçimleri: Kuzey Amerika'ya ilk göç edenler İngiltere, Fransa, Hollanda, İsveç gibi birçok farklı ülkeden
Kaynak: AşçılıkYemek
pişirme metodları bölgeye göre değişir ve her
pişirme metodu türü ile kullanılan malzemeler, geleneklere ve söz konusu bölgenin
Kaynak: Filistin mutfağıHoffman
pişirme teknolojisi yanında suni kurutma yapılmış, tünel fırın teknolojisi doğal kurutma ile beslenmiş, tünel
pişirme sistemi
Kaynak: TuğlaAncak etkili bir
pişirme ve dolayısıyla düzgün bir boyama ve / veya baskı eldesi için dokuma sırasında uygulanan bu haşılın iyi bir
Kaynak: Haşıl sökme1960'lı ve 1970'li yıllardaki TV programlarıyla hızlı ve pratik mutfağa alışkın ABD'lilere Fransız mutfağı nı ve
pişirme tekniklerini
Kaynak: Julia ChildMikrodalga ile
pişirme, geleneksel
pişirme yöntemlerinden hem daha hızlıdır hem de
pişirme sürecinde yalnızca besin pişer, fırın ve ortam
Kaynak: Mikrodalga fırınEn çok da, yufka ekmeğinin açılıp ocaklıklara kurulan ekmek
pişirme saçlarında ekmek
pişirme işi son bulduğunda yapılır. Sıcakken çayla
Kaynak: CızlamaYemek
pişirme tarzı ve stili bölgeden bölgeye farklılıklar gösterir. Endonezya tarih boyunca konumu ve doğal kaynakları sayesinde ticaret
Kaynak: Endonezya mutfağı