BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
protein kalitesi anlamı İng. protein quality
Çeşit ve miktar bakımından gerekli olan aminoasitlerin dağılımlarının ve yarayışlılıklarının ölçüsü olup bir protein kaynağının, bir hayvanın protein gereksinimlerini karşılayabilme niteliği.