BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
proteinaz anlamıİng. proteinase Proteaz.
BSTS / Biyoloji Terimleri Sözlüğü
proteinaz anlamıİng. proteinase Alm. Proteinase Fr. protéinase Peptit bağlarını kopararak peptit meydana getirmek üzere proteinleri parçalayan herhangi bir enzim, proteolitik enzimler, endopeptidazlar, peptidil ve peptit hidrolazlar. Proteaz.
BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü