Salça başta domates ve kırmızı biber olmak üzere çeşitli sebze lerin ezilerek suları çıkarıldıktan sonra kaynatılarak elde edilen
püreKaynak: Salçaİyice ezilerek
püre haline getirilmiş ana malzemenin (balık, tavuk, sebze vb.) içine karlaşıncaya kadar çırpılmış yumurta akı ve krema
Kaynak: MoussePişirildikten sonra soğumasına fırsat vermeden haşlanmış, kızartılmış veya
püre edilmiş patates le birlikte servis edilir. Çeşitli
Kaynak: BiftekBrezilya , Vietnam , ve Filipinler ve Endonezya 'da, şeker, süt veya su ile
püre haline getirilen avokado karıştırılıp bir tatlı yapılır.
Kaynak: AvokadoKevgirden veya mutfak robotundan geçirilerek
püre haline getirilir. Sebzelerin suyu kaynamaya bırakılır. İki yumurta sarısı bir limon un
Kaynak: Sebze çorbasıBir çatalla
püre haline getirilmeden iyice ezilir. Yanında ezilmiş domates ve tuz konularak malzemeler karıştırılır . Limon suyu da tat
Kaynak: GuakamoleSüzgeçten geçirilerek
püre haline getirilip, tuzlanıp güneşte kurutulur.
Püre kıvamında kavanozlara doldurulur. Turşu: Her sebzenin turşusu
Kaynak: Yeşilbağ, ManavgatPatatesler de haşlanıp soyulur ve
püre haline getirilir. Tereyağı veya arzuya göre zeytinyağına ince doğradığınız maydanoz, taze soğan, ve
Kaynak: Muratbey, İnegölHavan eliyle ezilerek
püre haline getirilir ve iyice karıştırılır. Sarmısaklar dövülerek püreye katılır. Nar ekşisi, Zeytinyağı ve Tuz
Kaynak: AbugannucSMPP'nin kuruluşundan bu yana, emeği geçen, gerek dinin yayılmasında özveri göstermiş, gerek
püre tüketimine yoğun katkıda bulunmuş
Kaynak: Kutsal Patates Püresi Diniİki adam, yan yatırılmış ve üzeri
püre dolu tabaklarla doldurulmuş ahşap bir kapıyı taşıyarak yaklaşmaktadır. Arka taraftaki adam,
Kaynak: Köy DüğünüArpa çorbası, mısır çorbası da sık sık yapılır Mısır yarması veya kabaktan yapılan ve maletz denilen
püre tarzı yemek oldukça yaygındır.
Kaynak: Taşçılar, DernekpazarıKözde pişirilmiş patlıcanların kabukları soyulur ve
püre haline getiriline kadar ezilir. Daha sonra içine yağda kavrulmuş unla su
Kaynak: HünkârbeğendiKaynamış nohutların kabukları soyulup bir miktar su (kaynatıldığı su da olur) ile
püre haline gelinceye kadar ezilir. Bu püreye ezilmiş
Kaynak: Humus (yemek)Közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak , yoğurt , ve baharat la ezilmesiyle ılık bir
püre hazırlanır. Küçük kuşbaşı doğranmış dana ya da
Kaynak: Alinazikmısır unu ile yapılan lahana sarması, mısır ekmeği, simila (
püre), sulfan çorbası, ayranlı mısır çorbası, sumur, yağlaş, muhlama,yahni,
Kaynak: Melikşah, TonyaElde edilen yemeğin acı, kırmızıya çalan bir suyu olur, lahanalar ise yumuşak fakat
püre yumuşaklığında değildir. Hazırlama sırasında et
Kaynak: Kapuska