Bu sırada diğer bir tarafta ise un ve 1 bardak su pütürsüz hale gelene kadar karıştırılır. Kaynayan sudan 1 bardak su kasede karıştırılmış
Kaynak: Arabaşı

pelte yaparız burada unda çok önemli (ekinin özlü değirmenin unu yakmaması gerek)pelteyi pütürsüz pişirmek gerek buda emek ister beceri ister.
Kaynak: Macun, Beypazarı

Oluklar içindeki silindirlerle çikolatayı yumuşak ve pütürsüz hale getirilir. Sonunda sıvıya dönüşen çikolata kalıplara dökülür ve
Kaynak: Çikolata