BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
rennet anlamıİng. rennet Buzağı şirdeninden elde edilen ve rennin enzimi içeren karışım.
"rennet" için örnek kullanımlar
Peynirde rennet arttırıcı ve konserveleme süresince sebzelerin rengini korumada stabilizör olarak kullanılır. Yüksek konsantrasyonlu Kaynak:Magnezyum hidroksit