Düşük yağlı süt üretiminde sütten alınan yağla beraber kaybolan A vitamini nin (
retinol) yerini almak için
retinol ile palmitatın
Kaynak: Palmitik asitgruptan oluşur ve ince bağırsak mukoza sında beta-karoten dioksijenaz tarafından yıkıma uğrayıp bir tür A vitamini olan
retinol e dönüşür.
Kaynak: KarotenTrans-asilasyon reaksiyonları:
retinol + PC →
retinol ester + lizoPC. LizoPC'nin bir diğer oluşumu, RLP1 enzimi tarafından
Kaynak: LizofosfatidilkolinÇıçırganın yağında katı yağı asitleri (linol, lipolen), yağda eriyen vitamin ler (
retinol, tokoferol), fosfolipit ler, bitki sterinleri
Kaynak: Yalancı iğdeAyrıca, torexacin,
retinol, levulin, inulin gibi bileşikler içerir. Bu nedenle yaprakları salatalara katılıp yenir. Kökü de, yaşken
Kaynak: KarahindibaDiterpenler, biyolojide önemli olan
retinol , retinal , and fitol gibi bileşiklerin temelini oluştururlar. Sesterterpenler beş izopren
Kaynak: TerpenBunlari takip eden araştırmalarda
retinol veya vitamin A içeren retinoid lerin öncülü (prekürsörü) olan beta karoten in akciğer kanseri
Kaynak: Akciğer kanseri