Saccharomyces fungus (mantar) alemine ait bir cinstir, pek çok maya türü içerir;
Saccharomyces ismi Latince saccharo- (şeker) ve Yunanca
Kaynak: Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae, tomurcuklanan bir maya türüdür. Eski çağlardan beri bira , şarap ve ekmek yapımında kullanılmasında dolayı en
Kaynak: Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces boulardii:
saccharomyces ailesinden olup ilaç sanayinde kullanılan türlerdendir. reflor ilacın etken maddesi de budur.
Kaynak: Saccharomyces boulardii Saccharomyces uvarum, kromozom sayılarının karışık olmasından dolayı S. cerevisiae ve S. monacensis mayalarının bir melezi olduğu
Kaynak: Saccharomyces uvarum Torulaspora delbrueckii, buğday birası yapmakta kullanılan
Saccharomyces rosei veya
Saccharomyces rosei veya
Saccharomyces delbrueckii veya
Kaynak: Torulaspora delbrueckiiÖnceleri
Saccharomyces cinsi altında tanımlanmasına rağmen 1983'te Barnet ve arkadaşlarının çalışmasıyla şimdiki ismi verilmiştir. Gıda
Kaynak: ZygosaccharomycesÖnceleri
Saccharomyces bailii olarak tanımlanmış, 1983'te Barnett ve arkadaşlarının çalışmasıyla Zygosaccharomyces bailii olarak yeniden
Kaynak: Zygosaccharomyces bailiiGenelde bakteri lerde, bazen ökaryotlar da da (örneğin
Saccharomyces cerevisiae deki 2 mikrometre plazmidi ) bulunur. Plazmidlerin boyu 1
Kaynak: PlazmidEn yaygın kullanılan maya olan
Saccharomyces cerevisiae , binlerce yıl önce şarap , bira ve ekmek yapımı için evcilleştirilmiştir.
Kaynak: Maya (biyoloji)Kefir tanesinde; Torula mayaları,
Saccharomyces sp., Lactococcus spp., Lactobacillus spp.,Leuconostoc spp gibi mikroorganizma lar
Kaynak: KefirEkmek mayası
Saccharomyces cerevisiae büyümesinin durağan evresi ve sporla şma aşamasında ergosterol esterler birikir. ASAT enziminin
Kaynak: Sterol O-asiltransferazÇoklu replikasyon orijini ile ilk bulguların çoğu bir maya olan
Saccharomyces cerevisiae den elde edilmiştir. Mayadan elde edilen bu
Kaynak: Ökaryotlarda DNA ikileşmesiBakterilerden bazı mantar lara, özellikle
Saccharomyces cerevisiae mayasına yatay gen transferi iyi belgelenmiştir. Aduki fasulya
Kaynak: Yatay gen transferiÖkaryot lardan bazı mayalar, özellikle
Saccharomyces cerevisiae (bira mayası) kolay ve hızlı üremesinden dolayı genetik ve hücre
Kaynak: Model canlıEkmek mayası (
Saccharomyces cerevisiae ) ile karşılaştırılması : S. cerevisiae nın ~ 5600 açık okuma çerçevesi , Sch. pombe nin ~ 4800 açık
Kaynak: Schizosaccharomyces pombe(LPG) | Leishmania major | | Zymosan |
Saccharomyces cerevisiae | | - | Malassezia | | Antijen karışımları | Aspergillus fumigatus ,
Kaynak: TLR2