Santa gertrudis sığırı anlamı İng. Santa Gertrudis Cattle
ABD' den köken alan, sıcak iklimde iyi performans gösteren etçi sığır oluşturmak amacıyla Shorthon x Brahman melezlemesiyle geliştirilmiş, 5/8 Shorthorn, 3/8 Brahman genotipi taşıyan, vücudu derin, geniş ve bol etli, rengi başta kiraz kırmızısı olmak üzere kırmızı tonlarında, derisi gevrek ve boynunda kıvrımlar yapan, sıcağa dayanıklı ve sıcak bölgelerde her yönüyle başarıyla yetiştirilen etçi sığır ırkı.