Erişte ve mercimek ile yapılmış, üzerine
sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt dökülerek yenilen bir tür yemek. Anadolu'da "Sakalasarkan"
Kaynak: Tutmaç AşıYemekte zeytinyağı kullanılır ve
sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Referanslar : Kategori:Türk mutfağındaki sebze yemekleri Kategori:
Kaynak: Kırlı kızartmasıSuyu süzüldükten sonra tepsiye alınır, üzerine bol
sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı dökülür. Bunun üzerine zevke göre, ya kavrulmuş
Kaynak: Vişneli, OltuLahmacun Şanlıurfa ve Mardin 'de soğanlı, Gaziantep 'te
sarımsaklı, Kahramanmaraş 'ta ise hem sarımsak hem de soğanlı yapılmaktadır.
Kaynak: LahmacunDaha sonra tereyağı ilave edilerek
sarımsaklı suya veya
sarımsaklı yoğurda batırılarak afiyetle yenir. Pişirilen hingallar yendikçe aynı
Kaynak: İbrahimköy, AlacaÜzerine
sarımsaklı yoğurt ve tereyağı dökülerek servis edilir. Genellikle kuru soğan ile birlikte tüketilir. Ankara'nın Elmadağ İlçesinde
Kaynak: BoranıÜzerine
sarımsaklı yoğurt dökülerek de yenir. Dağ köylerinde kışın salamurasından ya da kurutulmuşundan da yapılır. Kaynakça : Kategori:Türk
Kaynak: YırtmaTuzlu tereyağı ve
sarımsaklı yoğum kıvamlı ayranı ile birlikte servis edilir. Babukonun Şerbetli soslusu da yapılır. Tereyağı Şerbet ile
Kaynak: BabukoTeeryağ ve
sarımsaklı ayran buraya dökülür. üzüm böreği. katmer. ekmekaşı. Köy lavaş ekmeği doğranır. Daha önce soğanla yağ kavrulur; tuz ve
Kaynak: Bulgurluk, İmranlıTereyağını kızdırıp üzerine dökün ve
sarımsaklı yoğurtla yiyin. 2. Ayran Aşı. Diğer yörelerde adı yoğurt çorbası olan bu çorbaya Erzurum'da
Kaynak: Akdağ, Aziziye