Kimya Terimleri Sözlüğü
selobiyoz anlamı İng. cellobioze Alm. Zellobiose
Selülozun asitlerle kısmi hidrolizinden elde edilen , asitlerle veya β-glikosidaz enzimi ile iki molekül glukoza hidrolizlenen, selüloz yapısındaki tekrarlayan yapı birimine sahip bir indirgen disakkarit .