Shorthorn sığırı anlamı İng. Shorthorn cattle
İngiltere'den köken alan, kısa boynuzlu grupta yer alan, vücudu derin, geniş, uzun ve silindirik, kısa boynuzlu, renk yönünden kırmızı, beyaz ve kızıl-kır olmak üzere üç gruba ayrılan, sağlam yapılı ve çevre koşullarına dayanıklı, annelik özellikleri gelişmiş, erken gelişme yeteneği ve büyüme hızı yüksek, kas gelişimi oldukça hızlı, eti bol ve lezzetli, karkas verimi yüksek, yeni etçi sığır ırklarının geliştirilmesinde önemli rol oynamış, eskiden et ve süt verimi yönünde ayrılmasına rağmen günümüzde hem et hem de süt verimi yönünde yetiştirilen sığır ırkı.