siyanogenetik glikozit zehirlenmesi anlamı İng. cyanogenic glycoside poisoning
Yapılarında siyanhidrik asit bulunduran ve bunu asitik veya enzimatik hidrolizle salıveren mısır, şeftali, mürver meyvesi, acı badem, kanyaş türleri, burçak, fiğ, soya fasulyesi, akyonca gibi bitki ve meyvelerin hayvanlar tarafından yenilmesi veya bu bitkilerin bazılarından hazırlanan preparatların kullanılması veya inorganik siyanür tuzlarının yanlışlıkla yenilmesi sonucu oluşan, siyanür iyonun stokrom oksidazın ferri demirine bağlanmasıyla elektron taşınmasını ve oksijenin kullanılmasını önleyerek etkiyen, hayvanlarda tükürük salgısında artış, nabız ve solunumun hızlanması, solunum güçlüğü, kas titremeleri ve kusma gibi bozukluklara neden olan bir zehirlenme tipi.