suma anlamı önce ıslatılıp sonra kurutularak öğüdülen ve bulamaç, ekmek gibi şeyler yapılan buğday, aynı suretle hazırlanıp şerbet hamurunda kullanılan arpa
Güncel Türkçe Sözlük
suma anlamı is. (su'ma) İlk damıtılan ve içinde anason bulunmayan rakı.
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü
suma anlamı Yüz, surat: Hasan'ın sıtması aynı bizim arkadaşa benziyor.
Çıkrık *Mecitözü -Çorum -Kırşehir
suma anlamı Ördek.
-Urfa Tekerahma *Gürün -Sivas
suma anlamı Yüz, çehre.
Gökdere *Akdağmadeni Yozgat
"suma" için örnek kullanımlar
Ouzo'dan farklı olarak suma üretiminde üzümün şırası değil, şırası alınmış ancak hala bir miktar şıra barındıran üzüm posası Kaynak:Tsipouro
Üretiminde yalnızca Batı Anadolu 'da yetişen ve yüksek yağ eteri içeren suma kullanılır. Yeni Rakı günümüzde İstanbul , İzmir , Tekirdağ Kaynak:Yeni Rakı