BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
süzme yoğurt anlamı İng. condensed yogurt
Yoğurdun raf ömrünü artırmak amacıyla, Anadolu ve Orta Doğu ülkelerinde yaygın olarak kullanılan ve yoğurdun klasik yolla üretiminden sonra değişik biçimlerde süzülerek elde edilen oldukça kıvamlı yoğurt, konsantre yoğurt.