Ayrıca loluk,
şebit, kömbe gibi hamur işleride yapılmaktadır. Yufka ekmeğin pişmesi. İçli köfte Madımak Sübera Kömbe Erişte Ayran çorbası
Kaynak: Kapukaya, UlaşYakakaya köyünün yemekleri;Tarhana,tovga çorbası,cılbır,kaygana,mıhlama,borana,gavut,
şebit yufkası,bazlama ekmeği,hoşmerim tatlısı,kedi
Kaynak: Yakakaya, KızılcahamamKültür : Yufka(
şebit) pişirilir. Koyun yoğurdundan ayran yapılır. Kurban kesilir, kazanlarda et ve pilav pişirilir. Sinilere pilav ve et
Kaynak: Oğuzlar, PolatlıKöyün yemekleri: Bamya, yaprak sarması, yoğurt çorbası,
şebit ekmek üstüne etli bulgur pilavı, Nakiye teyzemin baklavası, Erdoğan dayının
Kaynak: Beydili, KaramanKayserinin yerel yemek kültürü bu köyde de aynen devam etmekte mantı ve
şebit yağlaması ön yemek kültürü olarak bazlama ile birlikte öne
Kaynak: Akın, Kocasinanyemekleri,kendi yetişrirdikleri pirinçten pirinç pilavı,kübecik kebabı,patlıcan salatası,gömme,
şebit,gözleme,höşmerim,hoşaf,çay balığı önemlidir.
Kaynak: İlhan, Ayaş.başlıca meşhur közde yapılan ebe kömeci,kıvrışık ekmeği,torba yoğurtlu mantı,
şebit ekmeği,kül çöreği,çöreği,tatlılardan muska tatlısı,
Kaynak: Beytarla, EskipazarHamurun iyice mayalanıp kabarmasından sonra oklava ile yufkadan biraz kalın olarak açılarak pişirilene
şebit, daha da kalın olarak açılıp
Kaynak: BazlamaBaşlıca meşhur közde yapılan ebe kömeci, kıvrışık ekmeği, torba yoğurtlu mantı,
şebit ekmeği, kül çöreği, tatlılardan muska tatlısı, kiren
Kaynak: Ozanköy, Eskipazarekmeklerimiz ise bazlama, döşeme, somun,
şebit, elden serpme, beksimet ve kabartlamadır . Coğrafya: Ankara iline 54 km, Çubuk ilçesine 14 km
Kaynak: Yiğitli, Çubukhöşmerim, ev yapımı makarna(erişte), bulgur pilavı, üzüm pekmezi, öksüz helvası, bırtlak(fıslak),
şebit yöresel yemeklere örnek verilebilir.
Kaynak: Kadıobası, GüdülYemeklerine Keşkek ve Yahni (düğünlerde), Batırık, Mercimekli Bulgur Pilavı, Çok değişik şekillerde yapılan saç börekleri, Mayalı ve
şebitKaynak: Güldere, Karaman