Kökünde bol miktarda nişasta bulunduğu için yerlilerin beslenmesinde büyük önem taşır; ayrıca nişastasından
tapyoka(fekül) yapıldığı için
Kaynak: ManyokPirinç unu (paeng khao chao) ve
tapyoka unu (paeng man sampalang) sıklıkla tatlılarda ve yoğunlaştırma amaçlı kullanılır. Sebzeler, otlar ve
Kaynak: Tayland mutfağıAçaí sıvısı taze ve buz gibi soğuk servis edilir, bazen şeker ve
tapyoka unu kullanılır ya da kullanılmayabilir. Bu aynı zamanda dondurma
Kaynak: Acai üzümüTarım sektöründe üretilen ürünlerin en önde gelenleri kahve , kakao tanesi , muz , palmiye çekirdeği , mısır , pirinç , manyoka (
tapyokaKaynak: Fildişi Sahili