Laktozun
tatlılık derecesi nisbi olarak düşük bulunmakta, şayet sakkaroz un
tatlılık derecesi % 100 olarak ifade edilirse, laktoz % 27'lik
Kaynak: LaktozFruktozun ticari amaçlı olarak yiyecek ve içeceklerde kullanılmasının en önemli sebebi, ucuz olmasının yanında rölatif
tatlılık oranının
Kaynak: FruktozAyrıca
tatlılık oranı %92 olmasına rağmen sadece %38'i kalori sağlar. Tagatoz 2001'den beri FAO /WHO gibi örgütlerce gıda maddeleri
Kaynak: TagatozGelin arabaya bindiğinde bereket,zenginlik,
tatlılık ve hayırlı bir bebeği simgelemek amacıyla gelin arabasının üstünden bozuk para,
Kaynak: Ayvaalanı, DemirciEtli kısım çiğ olarak yenebilir ve hafif bir
tatlılık verir kalori yönüde azdır. Pitayanın damak temizleme haricinde güçlü tad içeren
Kaynak: PitayaYapılışı :
tatlılık peynir elde edilmektedir. Kazanlarda bu peynir , un , irmik ve yumurta ile hamur haline getirilerek, Kemalpaşa Tatlısı
Kaynak: Kemalpaşa tatlısıKız verildikten sonra
tatlılık denilen adet gerçekleştirilir. (Lokum ve bisküvi alınarak kızın ve oğlanın yakınlarına kız evinde akşamleyin
Kaynak: Gaziköy, SivasKız tarafı oğlanın yakınlarına
tatlılık olsun diye nişana gelenlerle bir tepsi baklava gönderirler . Nişandan sonra kız tarafı gelen
Kaynak: Karşıgeçit, BayburtKız tarafı oğlanın yakınlarına
tatlılık olsun diye nişana gelenlerle bir tepsi baklava gönderirler . Nişandan sonra kız tarafı gelen
Kaynak: Göloba, Bayburtöylesine ki o kula, yüz kez acılık erişse, bir kez de o kul, bir
tatlılık elde etse, o, bir tatlılığı, yüz kez, yüz çeşit sözle, yüz yerde
Kaynak: Mektubat (Mevlana)