Madlen (Fransızca : Madeleine), şekerle çırpılan yumurtaya un ve eritilmiş
tereyağ katılarak hazırlanan hamurun, yoğrulmasından sonra küçük
Kaynak: MadlenGündelik yaşamdaki emülsiyonların çoğu, yağ/su emülsiyonudur, örneğin,
tereyağ , margarin , süt , krema .
Tereyağ ve margarinde su
Kaynak: Emülsiyontuz karışımından oluşan hamur un bir kaba konulup ortasının açılması ve açılan yere pekmez -
tereyağ karışımının doldurulmasıyla hazırlanır.
Kaynak: GebolAslında temel malzemesi Döner olsa da, İskender'i İskender yapan, üstündeki
tereyağ , domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı
Kaynak: İskender kebapCiğerler biftek şeklinde de değerlendirilirken yağlı kısmı ise
tereyağ gibi sürülür bir şekile krema kıvamına getirilir. Daha çok "Pate"
Kaynak: Foie grasBüyük bir sininin üstüne konan kavrulmuş una eritilmiş
tereyağ yedirilir. Sonra tepsinin çevresinde duran birkaç kişi halka biçimindeki
Kaynak: PişmaniyeBütirik asit (Yunanca βουτυρος bouturos,
tereyağ ),hayvan sal ve bitki sel yağ larda bulunan bir doymuş yağ asidi dir. Bütirik asitin
Kaynak: Bütirik asitTarihi iskilip keşkeğinde
tereyağ kullanılmazdı. Eskiden suni yemin, hormonun murmononun bilinmediği dönemde hayvansal yağlar kolesterol
Kaynak: İskilip keşkeğiÇorba, tavuk , hindi veya av kuşlarının eti,
tereyağ, un, salça ile bol acılı yapılır, piştikten sonra limon ve kırmızı biber veya
Kaynak: ArabaşıAyrı bir kapta
tereyağ da soğanlar iyice pembeleşinceye kadar pişirilip üzerine dökülür. Erişte; Undan yapılan yufkalar ince ve eşit şekilde
Kaynak: Dörtkonak, GümüşhanePiştikten sonra bir tepsiye dökülerek üzerine kızdırılmış
tereyağ gezdirilir. Ceviz serpilerek servise sunulur. Sıcak olarak yenir.
Kaynak: Sepetli, TaşovaYemek leri :
tereyağ,1 kg. yoğurt, 5 diş sarımsak. Hazırlanışı: Kepekli un ve buğday unu karıştırıp elenir. Tuz ,kabartma tozu aldığı kadar su
Kaynak: Dallıca, KiğıKültür: Kızdırılmış
tereyağ. HAZIRLANIŞI. Kömbesi için malzemelerimizi yoğuralım,arkadaşlar bavikonun hamuru sert olmalı yoğurduktan sonra
Kaynak: Yalıncak, Hafikbardak değdirmeden çekilmiş mısır,1 büyük baş soğan , 2 kaşık mısır unu , 4 litre et suyu (arzuya göre),1 çorba kaşığı
tereyağ,tuz ,acı biber.
Kaynak: Terziali, Görele1910 yılından önce yemeklerde kullanılan yağlar
tereyağ , sığır ve domuz içyağı ydı. 19. askerleri beslemek için
tereyağ ve sığır içyağından
Kaynak: Trans yağÜzerine genellikle
tereyağ konur ve ekşi krema, özel domates sosu veya sirke ve karabiber ile lezzetlendirilen taze soğan halkaları ilave
Kaynak: Mantı