tiritlik anlamı Pastırmacılıkta kullanılan sığırın bel kemiği bölümündeki et.
-Kayseri
"tiritlik" için örnek kullanımlar
Yemek leri: Ramazan hazirlikları olarak böreklik, tiritlik yufkalar açılır. Erişte makarna kesilir. Bayram temizlikleri yapılır. Kaynak:Boyalıca, Dursunbey