UHT sterilizasyon ne demek?
- 1 sözlük, 1 sonuç.BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
UHT sterilizasyon anlamı İng. ultra-high temperature sterilization
UHT süt, meyve suyu, şarap vb. ürünlerin hazırlanmasında başvurulan ve özel sistemlerde 135-150 oC' de 1-4 saniye uygulanan ısı işlemi.
UHT süt, meyve suyu, şarap vb. ürünlerin hazırlanmasında başvurulan ve özel sistemlerde 135-150 oC' de 1-4 saniye uygulanan ısı işlemi.
