BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
vanilin anlamıİng. vanillin Gıdalara lezzet ve aroma maddesi olarak katılan ve vanilya bitkisi tohumlarından elde edilen madde.
BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
vanilin anlamıİng. vaniline Yemlere katılan bir sentetik tatlandırıcı.
Kimya Terimleri Sözlüğü
vanilin anlamıİng. vanillin Alm. Vanillin :Formülü e.n. 81 °C (süblimleşme) olan Vanilya tohumundan elde edilen veya sentetik olarak hazırlanan , kokulu, renksiz, kristalli, suda çözünen, vanilya yerine kullanılan bir madde.
"vanilin" için örnek kullanımlar
Birçok aromatik aldehit doğada bol miktarda bulunur (benzaldehit bademde, vanilin vanilyada, sinnamaldehit tarçında). Kendilerine has Kaynak:Aldehitler
Özel kokulu vanilin maddesi ancak fermentatif bir kurutma sonucunda meydana gelmektedir. Vanilin meyveden glikosit ile bağlı durumdadır Kaynak:Vanilya