yağ nekrozu anlamı İng. fat necrosis
Yağ dokusunun mat, beyazımsı ve tebeşir tozu gibi beyaz çökeltiler oluşturmasıyla belirgin yerel ölümü. Akut pankreas nekrozu sonucu lipazların serbest hâle gelmesiyle veya basınç ve mekanik nedenlerle deri altı yağ dokusunda biçimlenir.