BSTS / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Terimleri Sözlüğü
yaş yakma anlamı İng. rolling boil
Kjeldahl metodu ile ham protein analiz yönteminin birinci basamağı olup yem örneğinin konsantre sülfürik asit, katalizör ve ısı etkisiyle yakılması işlemi.