yeşilsoğan anlamı is. Taze soğan: "Sinide haşlanmış ve ikiye kesilmiş yumurtalar, yeşilsoğanlar, tulum peynirleri, kavurmalar vardı." -T. Buğra.
"yeşilsoğan" için örnek kullanımlar
Bezelye, bakla, yeşilsoğan, salçalık biber, karpuz, bamya, vb. kışlık tarım yapılır. içli köfte, gözleme, sıkma, acebek en meşhur Kaynak:Gökkuyu, Karaisalı
BUNDAN başka KETE saçta yapılır içine ıspanak ve çökelek veya yeşilsoğan konur haşhaşlı KATMERİ de meşhurdur DARI ÇÖREĞİ de bilinir ve yapılır. Kaynak:Çürüklü, Dinar