mısır unu ile yapılan lahana sarması, mısır ekmeği, cimira, zulfan mancası, ayranlı mısır mancası,
zumur, yağlaş, muhlama gibi yemekler
Kaynak: Kozluca, TonyaKültür: YEMEKLERİ: karalahana yemeği mısır ekmeği
zumur. Coğrafya: Trabzon iline 59 km, Tonya ilçesine 6 km uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi,
Kaynak: Karaağaçlı, Tonyaolsa gelen ocakta lahana sarılarak kül içinde pişirilen ekmek,
zumur ve kuymak çeşitleri diğer yörelere göre sofraları daha çok süslemektedir..
Kaynak: Akören, Akçaabatkuymak, dönme kuymak,kara lahana dolması, mısır çorbası, ğoliya, kara lahana çorbası, kesme makarna, hamsi,
zumur, su böreği, mısır lapası.
Kaynak: Dulköy, AraklıMısır unu yerine bayat mısır ekmeğinin ufalanarak kullanılması durumunda ise yöresel ağızlara göre cumur, çumur ya da
zumur olarak
Kaynak: KuymakKöyün yemek kültürü içerisinde önde gelen yemekleri arasında kuymak , kaymaklı kuymak, hamsi tava, lapa, ğuliya, sulu lağana,
zumur, sırgan
Kaynak: Ortaköy, AraklıKöyümüzün yöresel yemekleri;kuymak,dönme kuymak,goliya,kara lahana corbası,kara lahana dolması,mısır ekmegi,
zumur. kesme makarna,hamsi,lapa,
Kaynak: Erikli, Araklıpazıkavurması, karalahana sarması, lahana çorbası, pırasa yemeği, mısır çorbası, tazefasulye, ziron, zilihta, menemen, pilav, mısırekmeği,
zumur.
Kaynak: Yiğitözü, Araklı