Yemekleri:Cağ kebabı, kalturun (patetes)her türlü yemeği yapılır, kuymak, mıhlama, haşıl, kavut çorbası, horis, helva, kaymak, hıh, siron,
Kaynak: Uzunkavak, Tortum

Kara lahana, lobiya, hıh gibi yöresel yemekleri meşhurdur yani laz kültürü. Coğrafya : Tokat merkezine 10 km uzaklıktadır. Coğrafi özelliği
Kaynak: Dereyaka, Tokat

Mısır unuyla yapılan kahvaltılık hıh(havis)'da nefis yemekler arasındaır. Köyde hayvancılık gelişmiştir. ESKİ ÇAYKÖY çerkezler zamanında
Kaynak: Çayköy, Pazar