In terms of fish it would have to be
grey mullet, which has a reputation for being 'muddy' but has a lovely unique flavour due to the fatty acids it contains.
Balık açısından o 'çamurlu' olduğu için bir üne sahiptir ama içerdiği yağ asitleri nedeniyle güzel eşsiz bir lezzete sahiptir kefal, olması gerekir.
Kaynak: telegraph.co.uk