BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
beta hidroksi bütirik asit anlamıİng. beta hydroxybutyric acid Serbest yağ asitlerinin karaciğerde oksidayonu sonucu açığa çıkan keton bileşiklerinden biri.
BSTS / Biyokimya Terimleri Sözlüğü
beta hidroksi bütirik asit anlamıİng. beta hydroxybutyrate Ketoziste idrar ve kanda fazla miktarda bulunan, karaciğerde üretilen keton cisimlerinden biri.