beta karoten anlamı İng. beta carotene
Başta havuç, ıspanak, kayısı olmak üzere bitkilerin yeşil kısımlarında klorofille birlikte bulunan, A vi
Taminin ön vitamini olarak da bilinen, 0,6 mikro
Gramı bir internasyonal ünite A vitaminine eşit olan toz durumunda kırmızı, eriyikleri ise sarı olan bitkisel bir renk maddesi, beta karotin.