Brahman sığırı anlamı İng. Brahman Cattle
Hindistan'dan köken alan, Hindistan geleneklerine göre etlerinin tüketilmesi yasak olduğu için ABD' de yetiştirilen, vücudu iri yapılı ve et tutmaya uygun, tüyleri yoğun ve parlak, açık griden kırmızıya hatta siyaha kadar değişen renklerde, boğaları ineklerine göre daha koyu renkli, boynuzları büyük ve yukarı dönük, kulakları büyük ve başının yanında tutulan, hörgücü orta büyüklükte, derisi gevşek ve göğüs Altında sarkık, annelik özellikleri gelişmiş ve süt verimi buzağılarına büyütmeye yetecek miktarda, karkas yağ oranı düşük ve karkas randımanı yüksek, düşük kaliteli kaba yemleri iyi değerlendiren, sıcak iklim koşullarına ve kene enfeksiyonlarına karşı dayanıklı, uysal mizaçlı, çeşitli ırklarla birleştirilerek yeni ırkların oluşturulmasında kullanılmış, Bos indicus grubu etçi sığır ırkı.