Braunvieh sığırı anlamı İng. Braunvieh Cattle
İsviçre Alplerinin en iri yapılı ırkı olan, vücudu uzun ve kaslı, ayak ve bacakları güçlü, çoğunlukla kahve renkli olup açık griden koyu çikolata rengine kadar değişen tonlarda ve sırt bölgesinde daha açık renkli bir hat bulunan, merme ve kuyruk ucu siyah renkli, merme çevresi, karın altı ve memeleri açık renkli, boyun ve omuzları vücudunun diğer kesimlerine göre daha koyu renkli, tüyleri kalın, oldukça uysal mizaçlı, dağ koşullarına dayanıklı, günümüzde daha çok entansif sistemlerde öncelikli olarak süt verimi yönünde yetiştirilen, kombine verimli sığır ırkı, kahverengi dağ sığırı.