BSTS / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Terimleri Sözlüğü
Brevibacterium anlamıİng. Brevibacterium Bir çok türü tuza dayanıklı olan ve süt proteinini hidrolize eden, Gram pozitif, sporsuz, hareketsiz, çubuk veya kokoid biçiminde, mutlak aerob bakteri cinsi.