buğday embriyo unu anlamı İng. wheat embryo flour, wheat germ flour
Başlıca buğday embriyosuyla az miktarlarda kepek ve bonkalit veya razmoldan oluşan, en az % 25 ham protein içeren, sindirilebilirliği ve biyolojik değerliliği yüksek olan, B grubu vi
Taminleri, kolin, E vitamini ve yağ içeriği fazla olan buğday endüstrisi yan ürünü, buğday germ unu.