Tüketeceğiniz besinleri ızgara, fırında,
buğulama ya da haşlama olarak pişirin.
Consume foods grilled, baked, steamed or boiled as a cook.
Kaynak: aksam.com.trSomon, alabalık, uskumru gibi balıklar, mümkünse kızartma yerine ızgara ya da
buğulama şeklinde tüketilmeli.
Salmon, trout, mackerel, fish, grilled or steamed instead of fried as possible should be consumed.
Kaynak: aksam.com.trGut, ürik asit yüksekliği veya böbreklerinizde rahatsızlığınız yoksa ızgara,
buğulama, füme şeklinde istediğiniz kadar tüketin.
Gout, uric acid or the kidneys suffer from height or grilled, steamed, smoked Eat as much as you want.
Kaynak: takvim.com.trmutfağında kullanılan diğer bir yaygın yöntem ise
buğulama dır.
Buğulama kapları geleneksel olarak bambu dan yapılır. Ancak günümüzde
Kaynak: Çin mutfağıPilavlar; özbek pilavı , etli dövme , firik pilavı , iç pilavı , mercimekli pilav , havuç aşı , çağla aşı ve
buğulama aşı Piyaz ve
Kaynak: Gaziantep mutfağıBöylece, aşçılığın iki ana yöntemi geliştirilmişti: Kuru olarak fırınlama ve suyla haşlama ya da
buğulama. Toprak fırınlar, dünyanın bazı
Kaynak: Aşçılıketi kızartma , ızgara ,
buğulama , fırında veya yahni olarak yenebilir. Bazan balık eti bol olduğu mevsimlerde çiroz halinde
Kaynak: Balık etihamsi
buğulama, mericen, mendek çorbası, karalahana dolması, kabak yemekleri, hamsi tava, galdirik kızartması başlıca yöresel yemekleridir.
Kaynak: Karakoç, Keşapturşusu, taflan (karayemiş) turşusu ve kavurması, galdirik (hodan) turşusu ve kızartması, hamsi
buğulama, hamsi ızgara, hamsi tava, hamsi
Kaynak: Menderes, TireboluBunlar; su böreği, mıhlama, kül çöreği, bazlama , kapama, höşmerim,
buğulama, mantar tava vs.' dir. Coğrafya: Ankara iline 95, Kızılcahamam
Kaynak: Saraycık, KızılcahamamYemekleri; hamsi
buğulama, mısır ekmeği, holiya, turşu kavurma, kuymak, sarma, muhlama, badıç kavurma, saloti kavurması, süt kuymağı, lapa
Kaynak: Koyuncular, SürmeneBazı hamsi yemekleri:Hamsi
buğulama, hamsi tava, hamsi salatası, hamsili piva, pazılı (lamesli) hamsi, hamsili pide, hamsili poğaça,
Kaynak: Hamsi