burani anlamı Ispanak, yoğurt ve yumurta ile yapılan bir çeşit yemek.
*Çarşamba -Samsun
"burani" için örnek kullanımlar
Başlıca Yemek leri; keledoş, devin, tırşık, gırar, pıncar, helise, tıltmaç, burani, şılıktır. Aynı zamanda otlu peyniri de çok meşhurdur. Kaynak:Görentaş, Çatak