cerp anlamı 1. Et, pişmeye başladığı zaman çıkan köpük. 2. Et suyunun üstündeki yağ tabakası.
"cerp" için örnek kullanımlar
eştana olarak bilinen çorbasıda meşhurdur (bu çorba kakırdak veya sarımsaklı olarak servis edilir).düğünlerde mutlaka cerp sulu keşkek yapılır. Kaynak:Emet