cılbırı anlamı Bulgur ve patatesten yapılan sulu yemek.
Uluşiran *Şiran -Gümüşhane
"cılbırı" için örnek kullanımlar
Meşhur tarhana corbası, yumurta cılbırı, zengin sebze yemekleri düğünlere özel keşkeyi, ballı corbası,yaprak sarması,çam fıstığı tatılması Kaynak:Arslanyaylası, Söke