Bunun dışında
çaşır haşlanır, haşlanan
çaşır un ve yumurtaya batırılarak yağda kızartılır, buna
çaşır kızartması denir. bir defa
çaşır yer.
Kaynak: Vişneli, OltuVoşkalara
çaşır turşusu vuruyorlardı,çaşırı çok kullanıyorlarmış. Hıristiyan oldukları için Paskalya Bayramını da kutluyorlarmış.
Kaynak: Gezenek, ŞenkayaYörede
çaşır bulunduğundan peynirlerinde çevre köylere göre
çaşır kokusu karekteristik olarak belli eder kendini. Deli Türkmenler olarak
Kaynak: Demirciobası, SarıyahşiTüm bunlardan sonra daha sık kendi köşesine çekilir ve geceleri
çaşır olmuştur. Toplum içine karıştığı zamanlarda ise kölesi/asistanı
Kaynak: AleijadinhoBahar aylarında doğal olarak yetişen eşkın,göbek(
çaşır mantarı), çoban sakızı, elde edilerek ufakta olsa bunlardan gelir elde edilir.
Kaynak: Mezra, AşkaleKöyün yemekleri bawko, şorbık, gulık çorbası,
çaşır yemeğidir. Coğrafya: Erzurum iline 61, Çat ilçesine 9 km uzaklıktadır. İklim
Kaynak: Bağlıca, ÇatEt, süt ve süt ürünleri tüketimi oldukça az olduğu yörede,doğada kendiliğinden yetişen
çaşır, eskin, çiris, adol gibi bitkiler de
Kaynak: Aktaş, ŞenkayaBugünkü pantolon yerinede Çakşır ya da
çaşır ,şalvar denen Kıldan yapılma içinde kaputtan astarı olan paçaları dar, uşkurlu(ip ile bağlanan
Kaynak: Çukurelma, ElmalıBolca ot,
çaşır, keven, devedikeni, eşek dikeni, kenger, kekik , nane, kuşburnu, ısırgan gibi bitkilerle süslü çayırları vardır .Karakuz
Kaynak: Avşarcık, Divriğibaşlıca yemekleri fetir sırını tatar böreği lor dolması ayran aşı gırık pağaç çılbıra haşıl gavut kartol boranısı
çaşır aşı herle çorbası
Kaynak: Yarmak, ÇatKuzu kulağı,yemlik,tel pancarı,evelik,
çaşır,kahmut,dadirek,papatya,ısırgan,madımak gibi birçok naturel yabani sebze yaz aylarında mevcuttur
Kaynak: Kavaklı, Demirözü