yoğurtlu, çir kaurması, üzüm kavurması, yüzlü kabak, sütlü kabak,
çirli kabak, boz aş, yoğurtlu yumurta aşı, köfte, madımak cacığı,
Kaynak: Yeşilli, KırşehirKöyün gelenek , görenek ve yemek leri hakkında dal turşusu, pancar ve madımak yemeği,
çirli çorbası meşhurdur. Coğrafya : Sivas iline 54 km,
Kaynak: Çimenyenice, Hafikmantı, ayran çorbası, peskütan çorbası, kuru erişte, yumurta eriştesi, sulu köfte, pancar çorbası, süberağ, yağlı kömbe, katmer,
çirli çorba.
Kaynak: Kızılcakışla, SivasKültür:
çirli adlı yemeği geleneksel yemeğidir. Kırmızı et,pekmez,üzüm, kayısı kurusu,incir ve karaerikten yapılır. Coğrafya: Karaman merkezine
Kaynak: Dinek, KaramanBoyalıtepe köyüne ait yemekleri
çirli köye has bir yemektir. Bu yemek düğünlerin vazgeçilmez yemeği olup kayısı kurusu siyah erik kişniş ve
Kaynak: Boyalıtepe, Karamançirli bezdirme ve gözleme, sabahın vazgeçilmez kahvaltısı sarımsaklı tarhana çorbası,mısır unundan yapılmış tokmak hamuru ve en önemlisi
Kaynak: Aşağıçavuş, Yenice ayranlı aş, şekerböreği, mumbar, haside sarığıburma, hurma, baklava, sıyırmaç,
çirli(meyveli yemek), gavurga, hedik(buğdayın kaynatılmış şekli)
Kaynak: Mengensofular, Şarkışla