Kızılderililerin bir çobanpüskülü türü olan Ilex vomitoria bitkisininin kavrulmuş yaprak ve saplarından yapıp törenlerde tükettiği içecek.
Kaynak: Kara içecek

çatallanmıştır ve ismini Latin Amerikada kafein oranı yüksek olan mate çayının hazırlanmasında kullanılan yerba mate çobanpüskülü bitkisinden alır.
Kaynak: MATE

Ilex (çobanpüskülü ) cinsinden, çalımsı ya da küçük ağaç görünümünde bir bitki olan Ilex paraguariensis 'in kurutulmuş yapraklarından
Kaynak: Maté