Dallıkavak, Kayseri  ilinin Sarız  ilçesine bağlı bir köy dür. Zaza Sinemilli aşiretindendir.  Coğrafya : İklim: Köyün iklimi, karasal iklimi
Kaynak: Dallıkavak, Sarız iken daha sonra Elbistan-Kantarma,-Gücük ,Konak Görmez(Ocaklar)ve Sariz-
Dallıkavak (Kavaklar)tan aldigi göçler ve nufus artişi ile 1960
Kaynak: Deveçayırı, GürünKöyleri  | + : 
Dallıkavak | 191 |  Damızlık | 727 |  Darıdere | 104 |  Dayıoluk | 158 |  Değirmentaş | 105 |  Fettahdere | 288 |  Gerdekmağara |
Kaynak: SarızKöyün güney batısında köy halkı tarafından bover olarak adlandırılan tepe Küçüksöbeçimen ile 
Dallıkavak köylerini birbirinden ayırır.
Kaynak: Küçüksöbeçimen, SarızMuhtarlık: 1994  - Bedir 
Dallıkavak: 1989  - Muammer Maymunoglu: 1984  - Mehmet akar. Altyapı bilgileri: Köyde, ilköğretim  okulu vardır
Kaynak: Mancılık, Kangal