besmeç, bulamaç, toğga, çilli, cacıran, erişte, düğürcük aşı, baklava, sütlaç, dövme, yağlamaç, doğramaç, boğmaç, mamiriz kültürel yemekleridir.
Kaynak: Akın, Akkışla

Çorbalar : Ayran - doğramaç. Hamuraşı. Balva. Et yemekleri : Tike kebap. Tavuk kebabı. Amatör kebabı. Lüle kebabı. Tava kebabı. Abgust. Pilavlar : Sütlü pilav
Kaynak: Azeri mutfağı

Kültür: kessekli doğramaç sadece bize aittir. içinde kese yoğurdu we yufka ekmek birde desti suyuyla yapılır. desti suyuyla yapılmazsa o
Kaynak: Uzunaliuşağı, Kırşehir