Alman beyaz başlı etçi koyunu anlamı İng. German White Headed Mutton
Almanya'nın kuzey kıyılarında yetiştirilen, İngiliz etçi ırkları ile yerli koyunların melezlenmesi sonucu elde edilmiş, nemli, fırtınalı deniz iklimine karşı çok dayanıklı, başlıca et veriminden yararlanılmasına karşın yapağı miktarı da fazla ve yapağısı hâlı yapımında kullanılan, vücudu iri, baş beyaz ve bacaklar ise siyah renkte olan koyun ırkı.