Bir su bardağı nohut ve bir çay bardağı
gendime (iri buğday , yarma ) akşamdan ıslatılır. Suları değiştirilip ayrı tencerelerde haşlanır
Kaynak: PırtımpırtGeleneksel Yemekler: Bir ölçek
gendime (aşlık) iyice pişirilir. katılan yoğurt (buna urva denir)
gendime ile karıştırılarak ateş üzerine konur.
Kaynak: Akdağ, AziziyeYöresel yemekleri; Mısır ekmeği, mısır çorbası,
gendime çorbası, kuymak, gurut peyniri. İklim: Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı
Kaynak: Aksu, SürmeneEn meşur yemekleri Mısırlı ayran çorbası,
gendime pilavı,ketesi,tandır ekmeği,gongoroş ve pazı turşusu,kuymağı,tereyağı çok meşhurdur.
Kaynak: Demirkapı, ÇaykaraBorani,kuymak,kayısı kızartması,fasulye lahanası,patates (kartol) lahanası,den dolması,
gendime çorbası,içli kete (golog),sarı burma,su
Kaynak: Kale, Gümüşhanezuluf pağla,kartol dennisi,golba çorbası,lağana dolması,gabağ dennisi,pağla dennisi,fıtfıt,guymağ,gavut dolması,ğaşıl,
gendime sulusu,ğaşıl,omaç.
Kaynak: Kabaköy, GümüşhaneYemekleri suböreği, kurutlu haşıl, binbar dolması,
gendime çorbası, çaşur, hebeş, çökelik, korava, çıbilikli dolma, kuzuiçi, kesme aş,
Kaynak: Güzyurdu, KelkitYemek çeşitleri: Erişte,
gendime çorbası, lemis (katmer), siron, kelle-paça, vb. Coğrafya: Gümüşhane iline 41, Torul ilçesine 33 km
Kaynak: Bahçelik, Torultatar böreği,paşa pilavı,tel helvası,
gendime pilavı,kartol yahnisi,çullama,çiriş çorbası....vs kanimwe yengenin yaptığı yemekler parmak ısırtır.
Kaynak: Kapılı, AziziyeEkonomi: yarma (
gendime) , 100 gr. incir (istenirse) , 100 gr. kuru fasulye , 100 gr. kayısı , 100 gr. erik (istenirse) , 250 gr.
Kaynak: Çiçekli, BayburtFasulye lahanası,patates (kartol) lahanası,den dolması,
gendime çorbası,içli kete (golog),sarı burma,su böreği,cevizli baklava,patates
Kaynak: Akhisar, Gümüşhaneçorbalardan tarhana, Kuskus, Bacaklı Çorba, Helle Çorbası,
gendime Toygası Çorbası; pilavlardan Keşkek, Mercimekli Bulgur Pilavı;
Kaynak: AlmusBunun yanında aban aşı,
gendime çorbası, yağl omaci, davar sayılabilir. Düğün: Köyde düğünler 3 gün sürer. Cuma günü, Cuma Namazının
Kaynak: Çatova, Elbistan